Y incorporer la crème fra?che puis les épinards bien égouttés.

將瀝干水分菠放入奶油中。

Les arbres s'égouttent après la pluie.

雨后樹木在滴水。

Lavez le concombre et rapez-le avec une grosse rape (à défaut, coupez-le en petits cubes). Mettez-le à égoutter dans une passoire.

清黃瓜并用大板兒成絲（如果沒有話，把它切成小條）。把黃瓜放置濾鍋里濾干水。

Prendre 400 g de feuilles à zongzi, les nettoyer soigneusement, et les faire cuire à l’eau bouillante. Lorsqu’elle sont molles, les égoutter. Réserver.

取大約400克粽子葉，凈，用沸水煮熟。在變軟之后將它們拿來，瀝干并放在一邊。

Ajouter 1 cuillère à soupe de sel et 1 de sucre en fin de cuisson. Faire cuire les nouilles à l'eau bouillante salée, les égoutter et répartir dans les bols.

在熟了之后放入一湯勺鹽和糖。在沸騰鹽水中煮熟面，然后把水瀝干并分開放在碗中。

Batter les oeufs à la fourchette ,avec le poisson bien égoutté les olives grossièrement hachées， le fromage et le ciboulette ,Ajouter la farine pimentée en une seule fois et mélangez .

用叉子打雞蛋，和瀝干水分魚和剁碎橄欖，奶酪和小蔥。向其中一次性加入辣辣面粉，攪拌。

Les fromages frais：Peu égouttés, non fermentés et non affinés, ce sont principalement les fromages blancs. Certains sont aromatisés au poivre, à l'ail ou aux fines herbes pour relever leur saveur.

水份多，未發(fā)酵，未成熟，主要是軟奶酪。有一些加入胡椒粉，大蒜或香辛蔬等香料來提味。