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Si le brevet devenait applicable, les agriculteurs de l'Altiplano devraient payer des redevances pour produire et vendre des variétés de quinoa.

如果該專利生效，就有可能危及土著社區(qū)銷售自己農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的能力，而且最終改良品種會(huì)以較高的價(jià)格進(jìn)口到玻利維亞。

Ensuite je vais rajouter un petit peu de quinoa.

接下來(lái)，我要再加點(diǎn)昆諾阿藜。

Ici, on a une salade de quinoa avec des poivrons et des carottes.

這是我們的用青椒和胡蘿卜做的藜麥沙拉。

J'ai mangé le quinoa, ?a c'est le privilège de la personne qui va acheter le pain.

我吃了一塊脆皮面包，這是去買(mǎi)面包的人專屬的特權(quán)。

Je dis ?a, je dis rien mais je l'dis quand même les brunchs sans quinoa ... quino-waouh !

我只是說(shuō)說(shuō)而已但我還是說(shuō)出來(lái)沒(méi)有藜麥的早午餐......藜麥哇哦！

Le quinoa est quasiment cuit, j'ai interrompu la cuisson juste avant pour que ?a soit presque al dente.

昆諾阿藜幾乎已經(jīng)煮好了，我剛剛關(guān)了火，以便它咀嚼起來(lái)有彈性。

Regardez cette petite texture, on dirait un risotto mais avec du quinoa, ?a tombe bien parce que c'est ce qu'on voulait.

看看這紋理，感覺(jué)像是意大利煨飯，但是是用昆諾阿藜制作的，熟度正好，因?yàn)檫@就是我們想要的效果。

Comme quoi le quinoa peut très bien remplacer le riz pour faire un risotto, en l'occurrence un quinotto.

由于制作意大利煨飯時(shí)可以完全用昆諾阿藜來(lái)代替米飯，所有就有了昆諾阿藜煨飯。

Le Chili, où j’ai découvert le quinoa, céréale fabuleuse, que j’utilise aussi avec sa cousine, l’amarante.

智利，在那里我發(fā)現(xiàn)了藜麥，一種神話般的麥片，我也用它的表弟，阿馬蘭。

J'suis devenu à la mode, comme le quinoa.

我變得時(shí)髦，像藜麥一樣。

Gateau de quinoa aux champignons et un petit peu de poudre de poivrons séchés.

藜麥蛋糕配蘑菇和一點(diǎn)干胡椒粉。

Pour le dej, j'ai du quinoa avec des légumes au four, on a du chou-fleur, des patates douces et des pois chiches.

午飯我吃了藜麥和烤蔬菜，有花椰菜、紅薯和鷹嘴豆。

Le quinoa est une plante tout à fait respectable que les civilisations précolombiennes utilisaient pour faire plein de plat très très chiants..

藜麥是一種非常值得尊敬的植物，在哥倫布之前的文明時(shí)期會(huì)用它來(lái)做很多非常無(wú)聊的菜肴。

Le muesli de quinoa de ce chef étoilé à Paris, sera à la carte des Jeux.

這位巴黎明星廚師制作的藜麥麥片將出現(xiàn)在奧運(yùn)會(huì)的菜單上。

Alors ?a c'est du quinoa sans gluten, ?a c'est du tofu détox et ?a bah c'est de la pelouse.

所以這是無(wú)麩質(zhì)藜麥，那是排毒豆腐，那是草坪。

Ce quinoa on va bien entendu le faire un peu précuire dans la casserole et ensuite je vais rajouter un petit peu d'eau.

我們當(dāng)然要在平底鍋里預(yù)先煮一下昆諾阿藜，然后我再加點(diǎn)水。

Pour la petite anecdote, c'est un plat qui vient d'Amérique du Sud, plus précisément du Pérou où il y a beaucoup de quinoa qui est cultivé.

說(shuō)件小趣事，這道菜來(lái)自南美，更具體來(lái)說(shuō)是來(lái)自秘魯，那里種了很多昆諾阿藜。

Donc allez voir si ?a vous tente, je vais vous montrer rapidement ce que je fais, j'ai fait tremper un verre de quinoa, et un verre de sarrasin toute la nuit.

所以，如果您有興趣就去看看吧，我很快就會(huì)告訴您我在做什么， 我把一杯藜麥，和一杯蕎麥浸泡了一晚上。

Donc en fait aujourd'hui, je vais préparer des pains pitas au sarrasin et quinoa c'est une recette que j'ai vue sur youtube, et que j'ai envie de reproduire, donc je ne vais pas vous montrer toute la recette.

實(shí)際上今天我要做蕎麥和藜麥皮塔餅，這是我在YouTube上看到的一個(gè)食譜。我想跟著做，所以我不會(huì)給您看整個(gè)食譜。

Je préfère manger du quinoa, qui est bien meilleur pour la santé d'après ce que disent les spécialistes.

Et donc, on adore manger des salades à base de riz, de quinoa, avec de tout, des graines, des fruits à coque.