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La mayonnaise doit être à température ambiante.

蛋黃醬應(yīng)該保存在室溫下。

Et deux avec de la mayonnaise.

再要兩份加蛋黃醬的。

La mayonnaise prend.

〈轉(zhuǎn)義〉事情開(kāi)始順利了。

La mayonnaise a pris.

蛋黃醬凝結(jié)起來(lái)了。

Mélanger cette mayonnaise dans la jatte de fruits de mer et mettre 1h dans le réfrigérateur.

把蛋黃醬和大碗里的海鮮混合在一起然后放在冰箱里1個(gè)小時(shí)。

Dans une large assiette mettre par couches : le thon, étaler un peu de mayonnaise, blancs d'?ufs rapés, mayonnaise, carottes, mayonnaise, échalotes, pommes de terre, mayonnaise.

在大的平盤(pán)上依次堆層：金槍魚(yú)，輕抹一層蛋黃醬，碎蛋白，蛋黃醬，胡蘿卜，蛋黃醬，小圓蔥，土豆，蛋黃醬。

Et ben maintenant vous savez comment faire une mayonnaise.

現(xiàn)在你們知道怎么制作蛋黃醬了吧。

On va prendre un récipient et on va faire la mayonnaise.

拿出一個(gè)容器，我們來(lái)做蛋黃醬。

Pendant que tout ?a cuit, on va pouvoir préparer une petite mayonnaise.

在它烹飪過(guò)程中，我們可以準(zhǔn)備蛋黃醬。

Ce n'est pas de la moutarde, c'est de la mayonnaise.

那不是芥末醬，是蛋黃醬。

Christian Etchebest, c'est lui, dit-on, qui ferait la meilleure mayonnaise de France.

Christian Etchebest，據(jù)說(shuō)他做的蛋黃醬是法國(guó)最好的。

Autre grande recette à ne pas rater : la mayonnaise.

蛋黃醬。

Et attention pas trop de mayonnaise quand même parce que pfff.

請(qǐng)注意，盡量不要過(guò)量食用蛋黃醬。

Ou alors, vous pouvez la manger froide avec une bonne mayonnaise.

或者，你可以放涼了再吃，搭配美味的蛋黃醬。

De ketchup, de chocolat, de mayonnaise.

番茄醬、巧克力、蛋黃醬。

Alors c'est très simple à faire une mayonnaise en vrai.

蛋黃醬真的非常簡(jiǎn)單易做。

Il vous faut une béchamel assez consistante, comme la consistance d'une mayonnaise.

你需要一個(gè)比較黏稠的奶油調(diào)味醬，像蛋黃醬一樣黏稠。

Là je pars sur un ?uf mayonnaise et je vais le travailler donc en sucré.

我這次準(zhǔn)備做一道甜味的“蛋黃醬”。

Et le chou à la mayonnaise est lui aussi très très bon !

蛋黃醬卷心菜也非常非常好吃！

C'est bon une mayonnaise, c'est gourmand.

蛋黃醬很美味，很好吃。

Alors moi la mayonnaise je l'aime bien avec des bonnes frites maison.

那么，我個(gè)人非常喜歡搭配美味的自制薯?xiàng)l來(lái)享用蛋黃醬。

Si la mayonnaise est bonne, je la rattrapait ou.

如果蛋黃醬是好的，我就能做好。

Et la mayonnaise rattraper, c'est aussi bon.

而且蛋黃醬也不錯(cuò)。

Maintenant, je vais passer à ma mayonnaise je vais prendre une cuillère à café de moutarde, mon jaune d’?uf

現(xiàn)在我可以來(lái)做蛋黃醬了，取一咖啡勺芥末，加入蛋黃。

Et là je mélange mes jaunes avec la mayonnaise, le vinaigre, le sel le poivre.

現(xiàn)在，我會(huì)將蛋黃和蛋黃醬，就是和醋、鹽、胡椒混合在一起攪拌。

C'est des moules qu'on va manger froid avec une petite mayonnaise, donc ?a va être très simple.

這道菜是拌蛋黃醬涼吃的貽貝，所以它非常簡(jiǎn)單。