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Cela permet aux viticulteurs de produire un vin liquoreux et sucré : le Sauternes.

多虧這種菌類，葡萄種植者得以釀造出甜燒酒：索泰爾納酒。

Les vins liquoreux de Bordeaux (les Sauternes), les vins d’Alsace ou les Muscats tendent vers cette couleur après quelques années de vieillissement.

波爾多甜燒酒（Sauternes)，阿爾薩斯酒或者麝香葡萄酒老化幾年后也會傾向琥珀色。

Elle peut être accompagnée d’un café lors du go?ter ou d’un vin liquoreux lors du dessert.

在享用這種甜品時，可以配上一杯咖啡或是一杯甜酒。

Pour le sabayon de fruits frais en règle général on prend un vin, on peut prendre un vin liquoreux pour amener un peu de sucrosité.

一般來說，制作新鮮的水果蛋黃醬時，我們會選用一類酒類飲品，我們可以選擇一種甜酒，以增添一些甜度。