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Non seulement il y a des moules marinière traditionnelle, mais moules au curry, moules au proven?ale, moules à l'escargot gratiné................J'ai choisi les moules au curry, c'était délicieux!

不僅僅有傳統(tǒng)的海式做法的鮐貝，還有咖喱鮐貝，普羅旺斯式做法的鮐貝，蝸牛和鮐貝混合的烤菜................我點(diǎn)了咖喱鮐貝，非常美味！

C'est un outil qui nous permet de gratinée à la maison.

這是一種讓我們可以在家烘烤的工具。

Donc vous l'avez bien compris, ce sont des sortes d'?ufs farcis gratinés.

你們明白了吧，這其實(shí)是種焗干酪包餡雞蛋。

Aujourd'hui, nous allons faire une gratinée à l'oignon, ou une soupe à l'oignon.

今天我們要做一個(gè)洋蔥干酪絲面包湯，或洋蔥湯。

Là je vais allumer grill pour gratiner.

現(xiàn)在我要打開烤箱，讓它們烤制焦黃。

Bon j'espère que cette recette vous a plu, vous savez faire maintenant une gratinée à l'oignon.

好吧，我希望你喜歡這個(gè)食譜，你現(xiàn)在知道如何制作洋蔥干酪絲面包湯了吧。

La gratinée à l'oignon, c'est la spécialité de la maison.

洋蔥干酪絲面包湯，是一道家常美味。

Et bien s?r, pour gratiner, qu'est-ce qu'il faut ?

當(dāng)然了，在進(jìn)行烤制時(shí)，我們需要什么？

Ce qui va permettre de donner un petit aspect croustillant dessus et gratiné.

這會(huì)讓它在焗烤后帶來一點(diǎn)酥脆的外觀。

Saisir, mijoter, gratiner dans un seul plat, c'est possible !

在一道菜中使用煎、熬、烤的方式，這是有可能的!

Gratinée, parce qu'il y a du fromage, et moi je mets beaucoup de fromage.

洋蔥干酪絲面包湯，因?yàn)槔锩嬗心汤遥晕曳帕撕芏嗄汤摇?/p>

Je vais mettre mon four directement en position grill : juste pour gratiner.

我將把我的烤箱直接放在烤架位置：只是為了烤。

Il ne nous reste plus qu'à les faire gratiner.

現(xiàn)在我們只要把它們做成烤肉就可以了。

Fra?chement pêchées, différentes recettes comme les moules gratinées ou celles à la sauce tomate, raviront les amoureux de ces coquillages.

新鮮捕獲烹飪的多種菜肴，例如貽貝焗烤或番茄醬貽貝，使貝殼海鮮愛好者陶醉其中。

Le deuxième apéritif, ce sont des moules gratinées.

第二個(gè)開胃菜是烤青口貝。

Ce cuisinier les prépare à la fa?on vietnamienne, gratinées au four.

- 這位廚師以越南方式烹制它們，在烤箱中烤制。

Celui-ci sembla prendre son parti, déboucha bravement les bouteilles et attaqua la bouillabaisse et la morue gratinée à l’ail et à l’huile.

后者似乎屈服了；他拔開了酒瓶塞子，割了一大塊魚以及大蒜和肥肉。

On dissout la poudre dans de l'eau ou du lait puis on fait mijoter, gratiner, ou que sais-je.

我們將粉末溶解在水或牛奶中，然后用文火燉、烤或其他任何方式。

Concrètement, des ?ufs, des champignons, des oignons, des échalotes, un peu de persil, de quoi faire une béchamel, vous avez des super ?ufs gratinés.

雞蛋、蘑菇、洋蔥、小洋蔥頭、香芹、奶油汁原料，你們就能制成美味的干酪焗雞蛋。

Nous allons faire un bar poêlé avec une sauce hollandaise gratinée aux moules bleues, avec de la ratatouille et du beurre d’aneth.

我們要做一條鱸魚，搭配烤荷蘭醬、藍(lán)貽貝、料理鼠王和蒔蘿黃油。

Histoire que ?a grille bien, que ce soit bien gratiné que ?a soit bellissimo?! Voilà, je le retire bien quand c’est bien coloré, bien gratiné. écoutez moi ce petit bruit là.

以便它烤得不錯(cuò)，烤得非常松脆，非常漂亮！好了，當(dāng)它顏色變得不錯(cuò)，烤得不錯(cuò)時(shí)，我就把它取出來。聽聽這聲音。